“人间至味是清欢”是一句富有哲理的诗句，其含义是 人世间真正的好味道、好滋味是清淡的、淡雅的欢愉。这句话出自宋代文学家苏轼的《浣溪沙》，全词为：“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
在这首词中，苏轼通过描绘早春游山的沿途景观和与同游者以清茶野餐的风味，表达了他对清淡、淡雅生活的向往和热爱。这里的“清欢”不仅指饮食的清淡，更是一种生活态度和境界的体现，即追求内心的宁静与满足，在简单中寻找快乐和幸福。
此外，“人间至味是清欢”这句话也体现了苏轼的人生态度。他在经历了险恶的仕途后，产生了隐退山林的愿望，认为朴素的东西才是人们所向往的。这种生活态度和对平淡生活的欣赏，是“清欢”所蕴含的深刻哲理。
综上所述，“人间至味是清欢”不仅是一句描绘春天景象和野餐风味的诗句，更蕴含了苏轼对清淡、淡雅生活的热爱和追求，以及他在简单生活中寻找快乐和幸福的人生态度。