EM菌种，即Effective Microorganisms的缩写，是由多种有益微生物组合而成的一种菌群，具有多种功能和应用领域：
制作发酵产品
制作EM菌种发酵液
发酵生物饲料
发酵生物肥料
环境保护
污水处理
垃圾除臭
净化空气，改善环境
促进动植物生长
在种植上能促进植物生长，增加产量和质量，减少植物病虫害的发生
在养殖上能促进畜禽增重率提高10~30%，延长肉、蛋、奶的保鲜期和储存期
在水产上能增加水中的含氧量，促进水中有益微生物的生长，为水生动物提供更多的营养物质
增强土壤品质
分解有机物，产生有助于植物生长的酸性物质
利用阳光合成有机物，为土壤提供能量和养分
改善土壤结构，增加肥力和保持水分
提升植物抗病抗逆能力
产生大量有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等
提高水中的溶解氧浓度，有利于根系呼吸
提高土壤保水能力，强化叶片保护膜，减少水分损失
抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍
抑制有害微生物
抑制土壤中的一些有害微生物的生长，如致病菌和真菌
减少植物病害的发生，降低对农作物的损害
促进废物处理
加速有机废物的分解和降解，促进废物的回收利用
动物饲养
改善动物消化道的微生态平衡，增加营养吸收效率，减少动物粪便的氨气和臭味
生态恢复
用于湖泊和河流的生态恢复
食品发酵
用于食品添加和发酵过程
EM菌种以其多功能性和广泛的应用范围，在农业、养殖、环保等领域取得了显著的经济效益和生态效益。选择合适的EM菌种并正确应用，可以显著提高生产效率和产品质量，同时减少环境污染，促进可持续发展。