台湾的三品农业是指 无公害农产品、绿色食品和有机农产品。
无公害农产品：
这类食品使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
绿色食品：
绿色食品是经过国家绿色食品发展中心认可的无污染、优质、营养食品，这类农产品在市场中一般都使用了绿色食品商标。绿色食品一般分为A级和AA级两种，对于质量的要求较高。
有机产品：
有机农产品是农产品的最高质量要求，对于产地环境、生产过程都有着严格的要求，在农产品的生产过程中，严格杜绝农药、化肥、色素等化学物质的使用，需要受到专业认证机构的全程监控和颁发证书。
地理标志：
地理标志是农业部农产品质量安全中心评审的一种农产品标准，不仅涉及到农产品的质量，和农产品的自然生态环境和历史人文因素也有着很大的关系，一般不会轻易的授予。
这些三品农业的概念旨在提升农产品的质量和安全性，满足消费者对健康、环保食品的需求，并推动农业的可持续发展。