先进先出法（FIFO）是一种常用的库存管理和成本计算方法，其优缺点如下：
优点
简单易行：
FIFO是一种简单直观的库存管理方法，不需要过多的计算和复杂的操作。只需按照物品的进入顺序进行销售或使用即可。
公平合理：
FIFO遵循了“先到先得”的原则，确保较早进入库存的物品被优先销售或使用，从而减少物品在库存中滞留的时间，降低过期或损坏的风险。
准确反映成本：
通过先卖出最早进入库存的物品，可以将最早的购买成本纳入计算，使得销售或使用的物品的成本更符合实际情况。
避免库存积压：
FIFO方法可以避免库存的挤压，特别是对于易损耗、易过期的商品，可以尽早销售或使用，减少报废量。
缺点
工作量较大：
特别是对于存货收发业务较多且存货单价不稳定的企业，每次发出存货都需要计算，增加了工作量。
库存价值波动大：
由于总是先售出或使用最早进入库存的物品，导致库存中残留的是最近购入的较高成本物品，这可能会导致库存价值的波动较大，不太符合实际市场价值。
不适合特殊物品：
某些特殊物品，如易损耗、易过期的商品，可能不适合使用FIFO，因为这些物品可能会在库存中滞留时间过长，增加损耗或过期的风险。
无法应对价格波动：
当物品价格波动较大时，FIFO可能无法充分反映出库存的实际价值。如果物品的购买成本在一段时间内发生了较大变化，FIFO可能会导致库存价值的失真。
在通货膨胀情况下，可能导致利润被高估：
由于期末存货成本按最后的进价计算，使得期末存货的价格接近于当时的价格，真实的反映了企业期末资产状况，但同时可能会导致利润被高估，增加企业的税收负担。
适用情况
适用于存货价格处于下降趋势的企业：
采用FIFO，期末存货余额按最后的进价计算，使期末存货的价格接近于当时的价格，真实的反映了企业期末资产状况。
适用于存货收发相对不频繁的企业：
FIFO下，要求企业对发出的材料要逐笔进行计价并登记明细账的发出与结存，核算手续比较烦琐，如果企业的存货收发频繁的话，会增加工作人员的工作量，同时内部控制不严谨也会导致计量出现失误。
综上所述，先进先出法在简单易行、公平合理和准确反映成本方面具有明显优势，但在工作量、库存价值波动、特殊物品管理和价格波动应对方面存在不足。企业在选择存货计价方法时，应根据自身的实际情况和需求进行综合考虑。