折纸刀的方法有很多种，下面提供几种常见的折法：
方法一：简单折纸刀
1. 准备一张长方形纸。
2. 将纸左右两边向中间对折。
3. 再把左右两边向中间对折一次。
4. 在下方剪开两个小口，形成正方形。
5. 将剪开的小正方形侧面的两个小角分别向中间折，形成两个尖。
6. 把上下两部分沿着折痕向中间折回去。
7. 把左上角向右边折。
8. 把纸反过来，用彩笔在小正方形的位置涂上颜色，表示刀和把儿相连的地方，完成折纸刀。
方法二：复杂折纸刀
1. 取一张7.5*15的彩纸，中间对折。
2. 将右侧的两个角向内折，再把下侧的边向内折。
3. 把另一侧的边同样向内折。
4. 把中间对折，再把右侧部分向上折。
5. 把折好的地方打开，分别把边折在外边。
6. 再把上边部分向右折。
7. 同样把折后的地方打开，把边分到两侧。
8. 把边向下折，后边的一面同样操作完成。
9. 再把中间对折，完成折纸刀。
方法三：装饰性折纸刀
1. 准备一张A4纸，对折，打开两边沿中线往里折。
2. 往上超过中线先折一折，再往下折出长条。
3. 准备一张A4纸卷成圆筒，用胶水粘住，放到刀里面。
4. 准备彩纸包在刀身上，大小合适后拿下来用胶水粘住。
5. 彩纸折成正方形多几层，中间挖空，一起包刀身上。
6. 画上条纹，也可以另外彩纸剪花纹贴上去。
7. 做好刀鞘，再准备一张A4纸卷在刀身上，略微宽点，做出刀头形状。
方法四：快速折纸刀
1. 首先将一张正方形纸折出十字痕迹。
2. 然后沿着上下两边折向中线。
3. 再将中间两边向外折一下。
4. 接下来翻到反面，上下两个小边向里折一下。
5. 再上下两边折向中心线。
6. 接着再右边的小角向左折一下。
7. 最后对折，完成折纸刀。
这些方法各有特点，可以根据个人喜好选择合适的折法。建议从简单的开始，逐渐掌握技巧后，再尝试更复杂的折法。