含水率的计算公式是 含水率 = （湿重 - 干粒重） / 干粒重 × 100%。
对于土体、木材、岩石等物质，含水率通常指自由水的质量与土粒质量之比。而对于材料如布料、纤维等，含水率是指物质中水分所占的百分比，计算公式为含水率 = （湿样品质量 - 干样品质量） / 湿样品质量 × 100%。
具体计算步骤如下：
确定湿重和干重
湿重：物质在自然状态下的总重量，包括水分和固体物质。
干重：物质在完全干燥后的重量，即去除所有水分后的重量。
应用公式计算含水率
将湿重减去干重，得到水分重量。
将水分重量除以干重，再乘以100%，得到含水率。
例如，如果某样品的湿样品质量为50克，烘干后干样品质量为40克，则含水率为：
\[
\text{含水率} = \frac{50克 - 40克}{50克} \times 100\% = 20\%
\]
建议在实际应用中，确保样品的代表性，并在相同的条件下进行测量，以获得准确的结果。